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奶酪焗虾的做法步骤

1.准备好所以食材。

2.土豆洗净去皮，切成大片。

3.入蒸锅，蒸至土豆软糯。

4.趁热加入黄油 盐 黑胡椒搅拌均匀。

5.加入牛奶搅拌均匀，用勺子碾成糊状成土豆泥。

6.将虾洗净去掉须脚、虾剑。

7.用刀从虾的背部将虾肉切开，取出虾线。

8.逐个放入铺好锡纸的烤盘中。

9.在虾肉上撒少许盐，腌制10分钟。

10.将拌好的土豆泥填在虾背上。

11.在土豆泥上撒上总统安文达切丝奶酪。

12.烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可。

小窍门&温馨提示

打开虾背时保持虾的尾部不要切断。